砂糖入り飲料にはボトル入り飲料水の100倍の可塑剤が含まれていることが判明：研究

オビエド、スペイン

スペインの研究者らが水曜日に発表した研究では、甘い飲み物にはペットボトル入りの水の平均100倍の可塑剤が含まれていることが判明した。

この研究では、スペインのさまざまな飲料から採取された 75 サンプルのプラスチック化合物を分析し、ヨーロッパの飲料における可塑剤汚染の稀なスナップショットを提供しました。

驚くべきことに、スペイン国立研究評議会（CSIC）の環境評価・水研究研究所（IDAEA）の研究者らは、包装の種類（ガラス、プラスチック、缶）が飲料中の可塑剤レベルの主な決定要因ではないことを発見しました。 代わりに、添加した砂糖が最も大きな違いを生むことが判明しました。

可塑剤は、柔軟性と耐久性を与えるためにプラスチックに添加される化合物です。 しかし、神経学的損傷、内分泌かく乱、癌、生殖能力の問題など、有害な健康影響との関連性がますます高まっています。

『Environment International』に掲載されたこの研究では、水道水からワインに至るまで、分析された飲料の95%に、検査された19種類の有機リン系可塑剤のうち少なくとも1種類が含まれていることが判明した。

「これは、それらの化合物の遍在性と、それらへの私たちの日常的な曝露を示しています」とIDAEAの研究者であり、この研究の筆頭著者であるフリオ・フェルナンデス・アリバスはプレスリリースで述べた。

これらの化合物の濃度が最も高かったのは、砂糖を含む清涼飲料水や砂糖を加えたジュースで、平均はそれぞれ 1 リットルあたり 2,876 ナノグラムと 2,965 ナノグラムでした。

最も低いレベルの汚染はボトル入り飲料水で検出されました (1 リットルあたり 2.7 ナノグラム)。 一方、バルセロナの水道水はこれらの化合物によって約10倍汚染されており、おそらく市水が通過するPVCパイプが原因であると考えられます。

水道水に次いで汚染度が低かったのはコーヒー（1リットルあたり23.8ナノグラム）で、続いてワイン、無糖ソフトドリンク、紅茶、砂糖無添加のジュースとなった。

可塑剤が純粋な砂糖のサンプルからも検出されたことを考えると、研究者らは、広く普及している甘味料を汚染源として考慮することを提案しています。

研究者らは、ガラス、プラスチック、缶などのさまざまな包装タイプを調べたところ、容器が決定要因ではないことがわかりました。 彼らは、ガラス瓶の金属キャップのプラスチック コーティングが 8 つの別々の化合物を飲み物に放出することを発見しました。 あるブランドのジュースの場合、ガラス瓶には他のパッケージよりも 10 倍高い可塑剤レベルが含まれていました。

どの飲料も安全基準を超えていませんでしたが、研究者らは人々がこれらの化合物を他の方法でも摂取していると警告しました。

著者のエセル・エルジャラット氏は、「これらの可塑剤は、食物摂取や吸入などの他の経路からも人体に侵入することを考慮する必要がある。したがって、私たちが曝露される可塑剤の総量を総合的に評価する必要がある」と述べた。